839 Jahre nach dem Tod von Joannes de Fugger, dem Protagonisten der Legende des Ostens! Est!!! Est!!! nach Montefiascone, gründete Genuino Stefanoni das Unternehmen. Heute ist Stefano die vierte Generation und leitet die Kellerei mit Entschlossenheit und Enthusiasmus, um diese historische Rebsorte, Tochter von Trebbiano und Malvasia, weiterzuentwickeln, wobei er der Sorte Roscetto große Aufmerksamkeit schenkt, die Ende der 1990er Jahre fast verschwunden war und nun in verschiedenen Ausdrucksformen wiedergeboren wird, vom Stillwein bis zum Schaumwein nach klassischer Methode.

Herkunft

Italien, Lazio

Grapes

Trebbiano 55%, Malvasia 30%, Roscetto 15%.

Volumen

12.5

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Der Wein hat eine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Rieche

Anhaltendes, elegantes Aroma von gelben Früchten.

Taste

Eleganter und ausgewogener Wein.

Paarungen

Ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Gemüsegerichten. Er passt gut zu Frischkäse und gepökelten Fleischgerichten sowie zu ersten Gängen mit Fisch und Meeresfrüchten.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

CANTINA STEFANONI Snc