Der Ätna DOC Bianco Le Sabbie dell'Etna ist ein Weißwein, der dank der Eigenschaften von Carricante und Catarratto, den beiden symbolischen Rebsorten des Gebiets, die Vorzüge des Ätna-Weinbaus repräsentiert. Das einzigartige Terroir des Ätna, das durch kalte Winter und eine weniger intensive Sonneneinstrahlung als im übrigen Sizilien gekennzeichnet ist, verleiht diesem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Die Trauben reifen langsam, wodurch sich ihre Aromen und Geschmacksnoten linearer entfalten und ein frischer, duftender Wein mit einer anhaltenden, würzigen Note entsteht. Eine perfekte Verbindung von Tradition und Terroir, die sich in einem hochwertigen Produkt mit unverwechselbarem Charakter ausdrückt.

Herkunft

Italien, Sizilien

Grapes

Carricante, Catarratto

Volumen

13

Eigenschaften

Fruchtig, Vollmundig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Rieche

Noten von Mimosen und Ginster verflechten sich mit fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und reifer Birne und bilden ein intensives und umhüllendes aromatisches Bouquet.

Taste

Voll und reichhaltig in der Textur, mit einer anhaltenden würzigen Linie. Frisch und duftend, den Gaumen umhüllend. Ein ausgewogenes und befriedigendes Geschmackserlebnis.

Paarungen

Dieser Weißwein vom Ätna DOC passt hervorragend zu Fischgerichten wie rohen Meeresfrüchten, Fischsuppen, Krustentieren und Weichtieren. Er ist auch ideal zu ersten Gängen mit Fisch wie Spaghetti mit Venusmuscheln oder Risotto mit Meeresfrüchten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

FIRRIATO S.R.L. Via Trapani, 4 91027 - Paceco (TP)