Eingebettet in Haselnuss-, Eichen- und Kastanienwälder ist die Tenuta Ferrata ein magischer Ort am Fuße des zum Weltkulturerbe gehörenden Vulkans Ätna in Castiglione di Sicilia. Von den 90 Hektar Land sind 22 Hektar dem Anbau von autochthonen Rebsorten gewidmet, die sich in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Weinberge des Weinguts werden sowohl mit Spalier- als auch mit traditionellen Alberello-Anlagen bewirtschaftet, in einem belüfteten Gebiet, das von einem Mittelgebirgsklima profitiert. Die starken Temperaturschwankungen, die für diese Region charakteristisch sind, verleihen den Weinen eine starke Prägung und einen einzigartigen Charakter.

Herkunft

Italien, Sizilien

Grapes

Nerello Mascalese 100%

Volumen

12.5

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Zartes und leuchtendes Rosa.

Rieche

Zarte blumige Anklänge, fruchtige Noten von Pflaume und rosa Grapefruit.

Taste

Frisch mit ausgeprägter Mineralität.

Paarungen

Ein frischer und fruchtiger Roséwein, ideal als Aperitif oder in Kombination mit gebratenen Meeresfrüchten und Fleischgerichten. Dank seiner Säure und Frische passt er auch gut zu Gemüse, das er geschmacklich unterstreicht, und zu Zubereitungen auf Tomatenbasis.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Green Project società agricola a.r.l. viale Ulisse 22-95126 Catania