Auf dem Etikett ist eine Vulkangöttin abgebildet. Ihre intensiven Farben - Rot, Gelb, schillerndes Schwarz - sind die des höchsten aktiven Vulkans Europas. Eine uralte, mächtige, weibliche Gottheit: "der Berg", wie der Ätna von den Einheimischen genannt wird. Sul Vulcano" ist eine Liebeserklärung: ein reiner, duftender und eleganter Wein, der die Energie dieses einzigartigen Ortes im Zentrum des Mittelmeers atmet.

Herkunft

Italien, Sizilien

Grapes

Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio

Volumen

14

Eigenschaften

Trocken

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Für das Auge ist er hell rubinrot.

Rieche

Er bietet ein elegantes Bouquet mit Noten von roten Früchten, Himbeeren und Kirschen und blumigen Anklängen von Veilchen. Im Abgang kommen zarte Gewürznuancen wie Zimt und Muskat hinzu.

Taste

Am Gaumen ist er frisch und gut strukturiert, mit reifen Tanninen und einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang.

Paarungen

Perfekt zu Vorspeisen und mediterranen Gerichten mit Auberginen oder Pilzen, ideal zu gebratenem oder geschmortem Fleisch. Er ist ein vielseitiger Wein, der sowohl zu gebratenem Fisch als auch zu Gerichten aus verschiedenen gastronomischen Traditionen passt, von nordamerikanischen (wie Chicken Wings oder Hamburger) bis hin zu asiatischen Gerichten, sofern sie nicht zu scharf sind.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Donnafugata Srl, Via Sebastiano Lipari, 18 91025 Marsala (TP)