Alma Assemblage 1 stellt eine authentische Vision der Franciacorta dar und ist der ultimative Ausdruck eines 1977 begonnenen Projekts, das die Essenz der Harmonie zum Ziel hat. Als Symbol der Tradition verkörpert er die Seele des Gebiets und den önologischen Stil von Bellavista, indem er Erinnerung und Innovation in einer zeitgenössischen Geschichte verbindet.

Herkunft

Italien, Lombardei

Grapes

Chardonnay 76%, Pinot Noir 24%.

Volumen

12.5

Eigenschaften

Klassische Methode

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Leuchtend gelb, mit anhaltender Perlage und umhüllt von einem cremigen Schaum, der den Gaumen verführt.

Rieche

Ein Aromaprofil, das sich zwischen Zitrus- und Blumennoten bewegt, mit lebhaften Zitrusakzenten, bereichert durch zarte Nuancen von süßen Gewürzen, Thymian und mediterranen Kräutern.

Taste

Energisch und dynamisch, mit einem starken Charakter und strukturiertem Rückgrat. Der Schluck offenbart eine feine Eleganz und eine knackige Tiefe, die seine Komplexität unterstreicht. Das Gleichgewicht zwischen Frische und Reife ist seine Synthese.

Paarungen

Passt hervorragend zu Schalentieren, rohem Fisch, Austern, Frischkäse und delikaten Gerichten der Haute Cuisine.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Terra Moretti Distribuzione Srl, Via Vittorio Emanuele 21 25030 Erbusco (BS)