Eine große Cuvée, die den Ehrgeiz hat, die Erinnerung an das Land der Franciacorta und seine ständige Erneuerung zum Ausdruck zu bringen. Ein Verbindungspunkt zwischen Erinnerung und Vision, Vergangenheit und Zukunft. Es versteht sich von selbst, dass nur die besten Selektionen in diese exklusive Cuvée aufgenommen werden: die besten Böden und die besten Lagen, die besten Trauben und die besten Ernteabschnitte. Die Früchte der ältesten Rebstöcke werden in kleinen Fässern aus Weißeiche vergoren, während die lange Lagerung auf der Hefe unter Verwendung von Kork erfolgt.

Herkunft

Italien, Lombardei

Grapes

60% Chardonnay 40% Pinot Noir

Volumen

12.5

Eigenschaften

Klassische Methode

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Die Farbe des Weins ist ein tiefes, leuchtendes Gelb, die Mousse reichhaltig und cremig, die Perlage von unendlich langer Dauer.

Rieche

Die Aromen sind breit gefächert und kaleidoskopisch, fähig zu ständiger Verwandlung, von reifen gelben Früchten zu Wildblumenhonig, von Konfekt zu kandierten Zitrusfrüchten und sogar zu Anklängen von Rauch und Lorbeer.

Taste

Beeindruckend ist die Konsistenz des Gaumens, dicht und cremig, großzügig und reich, sehr lang im Schluck und in den Aromen. In diesem Zusammenhang ist die Rolle der Säure entscheidend, unterstützend und schleppend, bietet Frische und Zukunft.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Terra Moretti Distribuzione Srl, Via Vittorio Emanuele 21 25030 Erbusco (BS)