Wie die harmonischen Noten einer komplexen Orchesterpartitur muss jede Phase der Produktion im Einklang mit dem Timing und der Kadenz ausgeführt werden, die Perfektion erfordern. Vintage Collection Dosage Zéro enthält keinen Zusatz von Liqueur d'expédition (Dosage-Sirup, der bei anderen Franciacorta-Weinen während der Degorgierung in minimalen Mengen hinzugefügt wird). Ein reiner, aufrichtiger Franciacorta, die Frucht des besten Ausdrucks eines außergewöhnlichen Terroirs und des Mannes, der dessen Charakter und Potenzial erkannt hat.

Herkunft

Italien, Lombardei

Grapes

65% Chardonnay 13% Weißburgunder 22% Pinot Noir

Volumen

12.5

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Für das Auge äußert es sich durch eine sehr feine und anhaltende Perlage.

Rieche

In der Nase überwiegen fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und Äpfeln, mit Anklängen von Brot und Haselnüssen. Ein Wein, der Finesse zu einer seiner besten Eigenschaften macht.

Taste

Der Geschmack ist voll und komplex, ausgewogen und gut strukturiert, mit einer angenehmen Bitternote im Abgang.

Paarungen

Für Genießer, die diesen Stil lieben. Ein ausgezeichneter Aperitif, der hervorragend zu Meeresfrüchten und rohem Fisch passt.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

CA' DEL BOSCO S.R.L., VIA ALBANO ZANELLA 13 25030 ERBUSCO (BS)