Da sich alle Weinberge im sogenannten „Supervulkan des Valsesia“ am Fuße des Monte Rosa auf Granit-, Porphyr- und eisenhaltigen Böden befinden, ist dieses Weingut flächenmäßig der bedeutendste Erzeuger von Gattinara, der überwiegend aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt wird. Der Gattinara zählt heute zu den modernsten und zeitgemäßesten Weinen Italiens und zeichnet sich durch seine mineralischen Noten sowie strenge, betörende und anderswo nicht zu findende Duftnoten aus. Heute führen die vierte und fünfte Generation das Weingut mit Leidenschaft und Engagement für ein Land mit alten Weinbautraditionen.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

100 % Nebbiolo

Volumen

13.5

Eigenschaften

Vollmundig, Mineralisch, Tanninhaltig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Granatrote Farbe mit guter Konsistenz.

Rieche

In der Nase intensiv, komplex und fein, mit Noten von Nelken, Chinarinde, Cola, balsamischen Anklängen, Pflaume, Leder und ätherischen Noten.

Taste

Am Gaumen ausgeprägte und kräftige Mineralität. Trocken, warm, geschmeidig, frisch, tanninreich und würzig – ein eleganter Wein mit lang anhaltendem Geschmack und Duft sowie fein geschliffenen Tanninen.

Paarungen

Der Gattinara Travaglini passt gut zu herzhaften Nudelgerichten, Fleischgerichten und gereiftem Käse.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

TRAVAGLINI GIANCARLO s.s.a. di Travaglini Cinzia