Der Gavi di Gavi gilt als einer der elegantesten Weißweine Italiens. Gavi hat seinen Namen von der kleinen Stadt im Zentrum des Anbaugebiets. Obwohl er stilistisch eher mit dem benachbarten Ligurien verwandt ist, gelten die Gavi di Gavi-Weine als der Stolz des Piemont.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

100% Cortese

Volumen

12

Eigenschaften

Leichtgewicht

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Ein mittelmäßig konsistenter Wein von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen.

Rieche

Die Nase ist frisch, fruchtig und von leichten krautigen und blumigen Noten geprägt. Insgesamt drückt er ein ausgesprochen elegantes Bouquet aus.

Taste

Im Mund entdecken wir einen trockenen, weichen und ziemlich warmen Weißwein mit gutem Körper, der sich durch seine Frische und seine mineralische Note auszeichnet. Der Geschmack ist fein und elegant, begleitet von erfrischenden Noten von gelben Früchten und Wildblumen. Ein ausgewogener Wein mit einem langen, angenehmen Abgang.

Paarungen

Er eignet sich perfekt für einen kühlen, ungezwungenen Aperitif, ist aber auch ein treuer Begleiter bei Fischgerichten, insbesondere bei Meeresfrüchten.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Laficaia - Enrico Piantato Srl, Via San Michele, 41, 14046 Casalotto AT