Das Familienunternehmen Azienda Agricola Il Botolo wurde 2007 von Roberto de Silva, dem Gründer, ins Leben gerufen, der seine Liebe zum Monferrato, seiner Geschichte, seiner Kultur und seine Bewunderung für die unendlichen Verfolgungsjagden seiner Hügel mit seinem Traum und seiner Leidenschaft für die Erzeugung von Spitzenweinen verband. Das ist Botolo, das ausschließlich Weine aus den besten Rebsorten des Piemont erzeugt: Barbera, Moscato, Chardonnay und Brachetto.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Chardonnay, Pinot Noir

Volumen

11.5

Eigenschaften

Klassische Methode

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Goldgelbe Farbe; sehr feine Perlage, mit guter Krone, reichhaltig und anhaltend.

Rieche

Das Aroma ist sehr angenehm, mit einer Kombination aus intensiven Düften, Hefe, Brotkruste, reifem Obst und Vanille.

Taste

Der Geschmack ist intensiv, mit gutem Duft, einem Gleichgewicht aller Sinne im Mund und einem sehr langen, reichen und anhaltenden Abgang.

Paarungen

Ideal als Aperitif, aber auch als Begleiter von Vorspeisen, Nudelgerichten, Risotto und weißem Fleisch.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Azienda Agricola “Il Botolo” - Strada Colombaro n.11, Nizza Monferrato (AT)