Der Grand Vintage 2015 ist der 76. Jahrgang in der Geschichte von Moët & Chandon. Er erinnert an ein Erwachen, an die ersten Strahlen eines Tages voller Versprechen. Er ist reif, zart und einhüllend. Mit einer unerwarteten Frische für einen Jahrgang, der den heißesten Sommer seit 1961 hatte. Der Grand Vintage 2015 ist eine Geschichte von großer Hitze und Trockenheit, aber auch von unwiderstehlichem Licht.

Herkunft

Frankreich, Champagner

Grapes

Pinot Noir 44%, Chardonnay 32%, Meunier 24%.

Volumen

12.5

Eigenschaften

Klassische Methode

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Klare, leuchtende Farbe: helles Zitronengelb, leuchtende Reflexe, feine Bläschen.

Rieche

Ein zartes, pflanzliches Bouquet: Das Bouquet drückt sich zunächst zurückhaltend aus und erinnert an ein süßes und frisches weiß-grünes Universum. Anfängliche Noten von Brot, frischer Brioche und Mandelpaste gehen in Holunderblüten und Jasmin über, gefolgt von der Fruchtigkeit von weißem Pfirsich und Wassermelone. Ergänzt wird dies durch Noten von Garrigue.

Taste

Am Gaumen ist der Auftakt direkt und selbstbewusst. Die Textur ist großzügig, reichhaltig und weich und erinnert an die Baumwollblüte. Die angenehme, umhüllende Textur wird von blumigen, anisartigen und mentholhaltigen Nuancen begleitet, die einem so sonnigen Jahrgang Leichtigkeit und Frische verleihen. Der Abgang am Gaumen verlängert sich mit einer leichten, aber kräftigen, bitteren, aber delikaten Note, die an frische Mandeln erinnert.

Paarungen

Perfekt zu Fleisch und Fisch, die auf der Zunge zergehen. Weiße, exotische und delikate Früchte.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Moët Hennessy Italia