Es wird angenommen, dass die Greco-Rebe schon vor der Gründung Roms in Süditalien verbreitet war; sie kommt am besten auf den Hügeln zur Geltung, wo es in der Gemeinde Tufo alte Schwefelquellen gibt. Den homerischen Gedichten zufolge war Nestor ein starker Held, der sich gerne an diesem Nektar erfreute, und auf dem Kelch, aus dem er trank, stand geschrieben: "Ich bin der Kelch des Nestor, aus dem es gut zu trinken ist. Wer aus diesem Kelch trinkt, den wird sogleich die Lust der Aphrodite mit der schönen Krone ergreifen".

Herkunft

Italien, Kampanien

Grapes

100% Griechisch

Volumen

12.5

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Kristallin, intensiv gelb mit goldenen Reflexen.

Rieche

Gute aromatische Komplexität von reifen Früchten wie Pfirsich, Birne und Apfel, die durch Zitrusnoten ergänzt wird.

Taste

Reichhaltig und ziemlich vollmundig, saftig, mit perfekt ausgewogener Säure, einer guten pikanten Note und einem langen Abgang am Gaumen.

Paarungen

Geeignet als Begleiter von gut strukturierten Gerichten, von Vorspeisen bis zu Hauptgerichten. Neben Fischgerichten kann er auch zu Gemüsesuppen, Nudeln und Bohnen, weißem Fleisch und nicht zu reifem Käse gereicht werden.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Tenuta Cavalier Pepe Societa' Agricola S.r.l., via Roma 42 83040 Luogosano (AV)