Im Herzen von Sorbara gelegen, widmet sich das Weingut seit fünf Generationen der Herstellung von Lambrusco di Sorbara. Im Jahr 1926 errichtete Großvater Achille den ersten Teil des Weinkellers, der später von seinem Sohn Gianfranco erweitert und ausgebaut wurde. Seit 1998 wird das Weingut von Alberto, seiner Frau Barbara und den Kindern Cecilia und Giovanni geführt. Die Familie widmet sich mit großer Sorgfalt der Herstellung und Aufwertung des sortenreinen Sorbara. Das Weingut verarbeitet ausschließlich Trauben aus eigenen Weinbergen, die sich auf einem schmalen Landstreifen zwischen den Flüssen Secchia und Panaro erstrecken. Die Rebsorte Lambrusco di Sorbara ist die älteste unter den in Italien angebauten Rebsorten.

Herkunft

Italien, Emilia Romagna

Grapes

Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino 100 %

Volumen

11

Eigenschaften

Fruchtig, Leichtgewicht

Service Temperatur

Frisch

Farbe

Blasses Rubinrot mit feiner, anhaltender Perlage.

Rieche

Noten von Apfelschale, roten Beeren und Erdbeeren.

Taste

Trockener, fruchtiger und salziger Geschmack.

Paarungen

Passt hervorragend zur emilianischen Küche und eignet sich ausgezeichnet als Aperitif, zu Wurstwaren, Tagliatelle mit Ragù und trockenem Gebäck.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

PALTRINIERI GIANFRANCO Soc. Agricola s.s Via Cristo, 49 - 41030 SORBARA (MO)