Das Wort „Bricco“ (im Langaro-Dialekt „Bric“) steht für die Gipfel der Hügel, deren kalkhaltige Böden, reich an Quarzsand und feinstem Ton, eine vollmundige Struktur und eine unmittelbare Entfaltung des Bouquets gewährleisten. Auf diesen Böden finden die weißen Rebsorten die idealen Bedingungen, um ihr Potenzial voll zu entfalten.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Arneis, Chardonnay, Sauvignon

Volumen

12.5

Eigenschaften

Trocken, Fruchtig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Zarte strohgelbe Farbe mit blassen grünlichen Reflexen.

Rieche

Der Duft vereint fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose mit Anklängen von Mandel, Akazie und Weißdorn.

Taste

Der Geschmack ist vollmundig, frisch, würzig, aromatisch und zart mineralisch: Er gleitet leicht über den Gaumen, bleibt aber lange in Erinnerung.

Paarungen

Ideal zu delikaten, aber geschmacklich intensiven Vorspeisen wie Vitello Tonnato oder Gemüseflans, zu leichten Nudelgerichten, zu weißem Fleisch – gekocht oder geschmort – sowie zu rohem oder mariniertem Fisch.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Marchesi di Barolo Spa, Via Alba, 12 12060 Barolo (CN)