Der „I Filari di Cagnore 2025“ ist ein junger, frischer und eleganter Wein, der die Hügel, aus denen er stammt, auf moderne Weise verkörpert. Dieser Rosé entsteht aus der harmonischen Verbindung zweier historischer Rebsorten: Vernaccia Nera und Sangiovese. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig vinifiziert, wobei eine sanfte Pressung und ein kurzer Kontakt mit den Schalen zum Einsatz kommen. Das Ergebnis ist ein dynamischer Wein, der die lebendige aromatische Originalität der Vernaccia Nera mit der Eleganz und Frische des Sangiovese vereint. Dieser Wein bringt die Sonnigkeit des Gebiets, in dem er hergestellt wird, zum Ausdruck und bietet gleichzeitig einen außergewöhnlichen Trinkgenuss. Mit seinem frischen und lebhaften Charakter eignet sich der Marche Rosato IGT I Filari di Cagnore 2025 perfekt für den Genuss in geselliger Runde, vielleicht an einem Sommertag oder zu leichten und frischen Gerichten. Dieser Wein erobert den Gaumen mit seiner einzigartigen Persönlichkeit und ist ideal für alle, die ein raffiniertes und befriedigendes Geschmackserlebnis suchen.

Herkunft

Italien, Marken

Grapes

Sangiovese, Vernaccia Nera

Volumen

12.5

Eigenschaften

Fruchtig, Leichtgewicht, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Ein intensives, kristallklares und leuchtendes Rosa mit lebhaften Reflexen, die an Granatapfelschalen und Rosenblütenblätter erinnern.

Rieche

Ein duftendes und frisches Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten von knackigen roten Beeren wie Himbeere, Walderdbeere und Kirsche. Der Anteil an Vernaccia Nera verleiht Noten von Hagebutte und rosa Pfeffer, während der Abgang von Kräutern wie Majoran und Thymian geprägt ist.

Taste

Ein straffer, lebhafter und klarer Geschmack mit Noten von rosa Grapefruit. Am Gaumen saftig, rund und würzig, mit mineralischem Abgang. Trockener, klarer und erfrischender Abgang, mit einem Nachhall von roten Früchten und Gewürzen. Dynamisch, leicht und charaktervoll.

Paarungen

Der Marche Rosato IGT passt hervorragend zu Gerichten mit frischem Fisch, wie zum Beispiel Rohkost, Carpaccio, Tartar oder Meeresfrüchtesalaten. Außerdem harmoniert er perfekt mit Fischsuppe, unterstreicht deren Aromen und sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht im Mund.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

ViniDiCagnore SRL, societa' agricola. Sede legale: Via D. Chelini 9 00197 Roma (RM); sede operativa: Frazione Cagnore 6, San Severino Marche 62027 (MC)