Die Saison 2019 begann mit einem milden Winter und einem warmen Vorfrühling. Gegen Ende des Frühjahrs, während der Blüte, war das Wetter kühl und unbeständig, was zu unterdurchschnittlichen Erträgen führte. Dieses unsichere Wetter hielt bis Dezember an, aber nach Weihnachten normalisierten sich die Bedingungen wieder. Es folgte eine Periode mit heißem und trockenem Wetter bis zum Ende der Ernte, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichte. Durch gezielten Rebschnitt wurde eine optimale Belichtung der Trauben erreicht, damit sich die Aromen voll entfalten konnten, was zu einer konzentrierten und komplexen Frucht führte. Die Ernte des Sauvignon Blanc begann am 15. März und endete am 2. April - der früheste Termin seit der Gründung von Cloudy Bay vor 34 Jahren. Die Trauben hatten reife Aromen und eine köstliche Konzentration.

Herkunft

Neuseeland

Grapes

100% Sauvignon Blanc

Volumen

13

Eigenschaften

Fruchtig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Rieche

Im Glas sofort ausdrucksstark mit Noten von hellen, reifen Zitrusfrüchten, Kaffernlimette, Passionsfrucht und weißem Pfirsich.

Taste

Am Gaumen ist er lebhaft und üppig, mit konzentrierten, saftigen tropischen Noten, die sich mit spritzigen Zitrusfrüchten, Steinobst und subtilen Noten von blühenden Obstgärten. Der Gaumen wird von einer lebendigen Grapefruitsäure unterstützt, die den intensiven Fruchtcharakter bis zum außerordentlich langen Abgang.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

MOËT HENNESSY ITALIA SPA, VIA TONALE 26 20125 Milano (MI)