Aus dem Wunsch heraus, das fortzuführen, was von den Vorfahren überliefert wurde, verbunden mit einer tiefen Liebe zur toskanischen Weinbautradition und einem großen Sinn für den Respekt vor der Natur, entstand das Projekt "Podere il Castello", ein kleines Weingut im Herzen der Chianti-Hügel in der Gemeinde Montespertoli.

Herkunft

Italien, Toskana

Grapes

100% Merlot

Volumen

14

Eigenschaften

Weich

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Für das Auge ist er von tief rubinroter Farbe.

Rieche

Intensives Aroma von frisch gepflückten Beeren, insbesondere von Brombeeren und Heidelbeeren, mit Anklängen von Johannisbeeren und Himbeeren, umhüllt von einer eleganten Vanillenote und balsamischen Untertönen.

Taste

Im Mund bietet er Empfindungen von Weichheit, langem Anhalten des marmeladigen Aromas und balsamischem Lorbeer

Paarungen

Er passt hervorragend zu roten Fleischgerichten, Eintöpfen, gekochtem Fleisch, weißem Fleisch, Käse, Risotto und ersten Gängen mit raffinierten Saucen.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Moviter Agricoltura Srl, Via Livornese 190 50053 Empoli (FI)