Im Herzen von Sorbara gelegen, widmet sich das Weingut seit fünf Generationen der Herstellung des Lambrusco di Sorbara. Im Jahr 1926 errichtete Großvater Achille den ersten Teil des Weinkellers, der später von seinem Sohn Gianfranco erweitert und ausgebaut wurde. Seit 1998 wird das Weingut von Alberto, seiner Frau Barbara und den Kindern Cecilia und Giovanni geführt. Die Familie widmet sich mit größter Sorgfalt der Herstellung und Aufwertung des reinen Sorbara. Das Weingut verarbeitet ausschließlich Trauben aus den eigenen Weinbergen, die sich auf einem schmalen Landstreifen zwischen den Flüssen Secchia und Panaro erstrecken. Die Rebsorte Lambrusco di Sorbara ist die älteste der in Italien angebauten Rebsorten.

Herkunft

Italien, Emilia Romagna

Grapes

Lambrusco Salamino 100 %

Volumen

10.5

Eigenschaften

Fruchtig, Leichtgewicht

Service Temperatur

Frisch

Farbe

Dunkles, violett-rotes Rot mit feiner Perlage.

Rieche

Intensive Noten von reifen Früchten, Kirschen und Sauerkirschen.

Taste

Kleine rote Beeren und blumige Noten. Einfach und direkt, angenehm zart mit einer guten Säure.

Paarungen

Passt hervorragend zur emilianischen Küche, eignet sich ausgezeichnet als Aperitif, zu Wurstwaren, Tagliatelle mit Ragù und Gebäck.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

PALTRINIERI GIANFRANCO Soc. Agricola s.s Via Cristo, 49 - 41030 SORBARA (MO)