Der Nebbiolo ist eine sehr vielseitige Rebsorte. Aus den kalkhaltigen, lehmigen Hügeln mittlerer Textur gewinnt er eine Fülle von Spurenelementen, die seine Struktur bereichern; aus den Böden, die reich an quarzhaltigem Sand und Schluff sind, zieht er duftende und fruchtige Aromen: Das Ergebnis ist ein Wein, der Körper mit Eleganz, Fruchtigkeit mit Fülle und Harmonie verbindet.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

100% Nebbiolo

Volumen

14

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Die Farbe ist rubinrot, mit granatroten Reflexen.

Rieche

Duftende Noten, die an Waldbeeren erinnern, weichen allmählich blumigen Anklängen von Veilchen und Wildrosen. Eine leicht würzige Note von Vanille macht die Palette der Empfindungen komplexer.

Taste

Der Geschmack ist intensiv, aber harmonisch und ausgewogen, mit weichen Tanninen, die nie zu stark hervortreten.

Paarungen

Dank seiner Struktur ist er ein hervorragender Begleiter zu schmackhaften Vorspeisen, ersten Gängen mit reichhaltigen Saucen, gebratenem oder geschmortem Fleisch. Er ist ein idealer Begleiter für Platten mit Wurstwaren und reifen Käsesorten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Marchesi di Barolo Spa, Via Alba, 12 12060 Barolo (CN)