Die für die Herstellung dieses Rotweins verwendeten Trauben stammen aus Sizilien und werden von Hand geerntet. Nach dem Abbeeren und Pressen gärt der Wein 10 Tage lang in 300-500 hl-Tanks bei 25-26 °C, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Herkunft

Italien, Sizilien

Grapes

100% Nero d'Avola

Volumen

13.5

Eigenschaften

Fruchtig, Vollmundig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Für das Auge ist sie tiefrot mit violetten Reflexen.

Rieche

Die Nase ist weinig mit Nuancen von Brombeere und Kirsche.

Taste

Der Geschmack ist rund und vollständig, mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Tanninen und Säure, Struktur und Ausdauer.

Paarungen

Servieren Sie ihn zu roten Fleischgerichten wie gegrilltem Hammelfleisch oder Koteletts. Oder begleiten Sie kräftige Käsesorten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Cantine Caviro