Im Jahr 2013 beschloss Enrico Piantato, der Enkel von Clemente Guasti, den Anwaltsberuf aufzugeben, um seine Träume zu verfolgen und die lange Familientradition fortzusetzen. Und genau die Erinnerung an den Feigenbaum, unter dem sein Großvater Clemente ruhte, war die Inspirationsquelle für die Geburt von "Laficaia". Der Barbera d'Asti spielt für das Unternehmen eine zentrale Rolle, denn Großvater Guasti Clemente war einer der Pioniere bei der Abfüllung von Barbera-Trauben und brachte die Barbera-Weine auf ein ganz neues Qualitätsniveau.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Chardonnay

Volumen

12

Eigenschaften

Leichtgewicht

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Leuchtend strohgelb, mit leicht grünlichen Reflexen.

Rieche

Das Bouquet ist breit gefächert und reicht von Noten von Mandeln und weißen Wildblumen bis hin zu angenehmen Anklängen an tropische Früchte wie Ananas und Banane.

Taste

Ein trockener Weißwein, recht warm und einhüllend, mit einer guten würzigen Note und ausgezeichneter Frische. Der Geschmack ist voll, fruchtig und blumig, mit einem diskreten Nachklang.

Paarungen

Ein sehr vielseitiger Chardonnay, der am besten zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Frischkäse passt.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Laficaia - Enrico Piantato Srl, Via San Michele, 41, 14046 Casalotto AT