Die 1919 gegründete Società Agricola Gli Allori hat ihren Sitz in Collalbrigo, im Herzen der sanften, sonnigen Hügel von Conegliano. Generationen, Geschichten, Träume und Projekte haben sich in diesem Land gegenseitig begleitet. Die jahrhundertealten Lorbeerpflanzen, das Symbol des Unternehmens, stehen noch immer in der Mitte des Weinbergs - Hüter und Zeugen einer zeitlosen Geschichte. Eine Geschichte, die von den mutigen Frauen der Familie, Luigia, Giovanna und Maria Luisa, geschrieben wurde, denen das Prosecco DOCG-Etikett "Le Tose" ("die Mädchen" im venezianischen Dialekt) gewidmet ist, das Bild einer starken Identität, die von Generation zu Generation wiederbelebt wird. Giacomo, Giulio und Matilde, die jüngste Generation von Gli Allori, leiten das Unternehmen seit 2011 mit dem Wunsch, Tradition, Innovation und Respekt vor der Natur zu verbinden. Die drei Cousins bieten jährlich eine begrenzte Auswahl an Flaschen an und widmen sich ausschließlich Qualitätsprodukten, die das Gebiet zum Ausdruck bringen.

Herkunft

Italien, Venetien

Grapes

Glera 100%

Volumen

11

Eigenschaften

Trocken, Fruchtig, Prosecco/Charmat

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Strohgelbe Farbe, kann durch die Anwesenheit von Schwebehefen leicht trüb sein.

Rieche

In der Nase starke Anklänge an Brotkruste, kombiniert mit Zitrusnoten von Zitrone, Orange und gelben Früchten.

Taste

Am Gaumen pikant und trocken, mit ausgeprägter Säure.

Paarungen

Ideal als Aperitif, gepaart mit Cicchetti alla veneta, kleinen Krapfen, Wurstwaren und Käse.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Società Agricola Gli Allori di Sturaro Giulio, Zaninotto Giacomo e Pollio Matilde s.s.