Eine edle Rebsorte, die auf den kalkhaltigen Böden der apulischen Hügel angebaut wird, die ihren idealen Lebensraum bilden.

Herkunft

Italien, Apulien

Grapes

100 % Chardonnay

Volumen

13

Eigenschaften

Fruchtig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Kristallklar, strohgelb mit leicht blasser Färbung.

Rieche

In der Nase entfaltet er ein Bouquet, das von Noten reifer exotischer Früchte bis hin zu blumigen Anklängen gelber Blüten reicht.

Taste

Trocken, mäßig warm und weich, mit ausgeprägter Frische und einer guten würzigen Note. Der Geschmack ist fein und elegant, nicht besonders komplex, geprägt von angenehm fruchtigen und blumigen Noten, die bereits bei der ersten Geruchsanalyse wahrnehmbar sind, begleitet von einer leichten mineralischen Nuance. Der Abgang ist elegant, aber nicht besonders lang anhaltend.

Paarungen

Passt hervorragend zu Vorspeisen und Hauptgerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren. Probieren Sie ihn auch zu weißem Fleisch und Geflügel oder zu mittel- bis langgereiftem Käse.

Allergens

Enthält Sulfite de

Fertigungsunternehmen

La cantina di Andria Soc. Coop. Agr., Via Sosta San Riccardo 1 76123 Andria (BT)