Der Verdeca ist ein Weißwein aus Apulien, der aus Verdeca-Trauben von ausgewählten Weinbergen hergestellt wird. Die Trauben werden entrappt und schonend gepresst, danach erfolgt eine statische Kaltdekantierung, um eine natürliche Reinigung zu gewährleisten. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C statt, wodurch die Aromen und Sorteneigenschaften der Trauben am besten erhalten bleiben. Nach der Gärung wird der Wein für einen angemessenen Zeitraum in Edelstahlbehältern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Verdeca Puglia IGP ist ein frischer, fruchtiger und ausgewogener Wein, der sich durch seine Typizität und Eleganz auszeichnet. Er eignet sich hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Frischkäse und ist ein hervorragender Ausdruck des apulischen Terroirs und der Rebsorte Verdeca.

Herkunft

Italien, Apulien

Grapes

Verdeca 100%

Volumen

12.5

Eigenschaften

Leichtgewicht, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Die Farbe ist ein elegantes Strohgelb.

Rieche

Ein Wein mit intensiven Aromen weißer Blumen in der Nase, der ein überraschendes und umfassendes Dufterlebnis bietet.

Taste

Ein frischer, mineralischer Weißwein mit einem angenehmen, würzigen Nachklang, der ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle macht, die intensive und erfrischende Aromen lieben.

Paarungen

Verdeca Puglia IGP passt hervorragend zu frischem Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, die von leichten Soßen begleitet werden. Seine Frische und sein Säuregehalt verbinden sich gut mit den Aromen des Meeres und schaffen ein harmonisches und schmackhaftes Gleichgewicht.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Terre di Sava S.S. 7 ter Km 16 74028 Sava (TA), Puglia