Die Vinifizierung dieses Weins erfolgt durch sanfte Pressung und langsame Gärung bei niedriger Temperatur. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe in Edelstahl und nur teilweise in niedrig getoasteten Barriques.

Herkunft

Italien, Lombardei

Grapes

100% Riesling

Volumen

13.5

Eigenschaften

Fruchtig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Rieche

Die Aromen von gelben Blumen, Birnen, Äpfeln, Pfirsichen und Melonen werden von Zitrusfrüchten und pflanzlichen Noten begleitet, dazu kommen Noten von getrockneten Mandeln und gerösteten Haselnüssen.

Taste

Am Gaumen zeigt er eine lebendige Frische und Würze, mit einer schönen Textur und voller Ausgewogenheit.

Paarungen

Er eignet sich für eine breite Palette von Kombinationen: Meeresfrüchte, leichte erste Gänge, Gemüse, Frischkäse und weißes Fleisch.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

La Via Srl Società Agricola, Frazione Caviggerra, 1, 27040 Mornico Losana PV