Nach einer sorgfältigen Auswahl werden die Trauben sanft gepresst. Der gewonnene Most wird dann bei kontrollierter Temperatur vergoren. Im Frühjahr wird der Wein in Flaschen abgefüllt und unter Zugabe von Hefe mit Kohlensäure versetzt.

Herkunft

Italien, Lombardei

Grapes

100% Riesling Italico

Volumen

12

Eigenschaften

Leichtgewicht, Weich

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Für das Auge erscheint es in einem verschleierten Strohgelb.

Rieche

Die Nase ist frisch und duftend, mit Noten von weißem Obst, weißem Pfeffer und blumigen Aromen.

Taste

Am Gaumen ist er leicht, erfrischend und zeichnet sich durch angenehme Bläschen aus, die dem Bittermandel-Nachgeschmack noch mehr Tiefe verleihen.

Paarungen

Ideal als Aperitif, ist er ein hervorragender Begleiter von Vorspeisen und delikaten ersten Gängen. Ausgezeichnet zu Risotto und Schalentieren.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

La Piotta - Azienda Agricola PADROGGI LUIGI e FIGLI, Località Piotta , 2 27040 Montalto Pavese (PV)