Dieser Ätna-Rosso mit großer Persönlichkeit und aromatischer Konzentration wird ausschließlich aus den autochthonen Nerello-Mascalese-Trauben von alten, baumbestandenen Rebstöcken im Gebiet des Monte San Nicolò in 550-600 Metern Höhe am Südosthang des Vulkans hergestellt. In der Nase finden sich Noten von roten Früchten, Johannisbeeren, Kirschen, unterlegt mit Spirituosen und süßen Gewürzen, während sich am Gaumen gut geglättete Tannine und ein warmer, saftiger Geschmack zeigen. Ein Wein von hervorragender Struktur, Harmonie und Ausdauer, der ideal zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Wild, Wurstwaren und reifem Käse passt.

Herkunft

Italien, Sizilien

Grapes

100% Nerello Mascalese

Volumen

13

Eigenschaften

Bio, Fruchtig, Weich

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter granatrote Töne annimmt.

Rieche

Konzentriertes und elegantes Aroma mit Noten von reifen roten Früchten, Johannisbeeren, Kirschen im Geiste und süßen Gewürzen.

Taste

Warm, weich, saftig, mit großer Harmonie und langem Abgang.

Paarungen

Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Braten, Wild, Wurstwaren und mittleren bis reifen Käsesorten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Nicosia S.p.A. - Via Luigi Capuana 65, Trecastagni (CT) 95039