Ein raffinierter und frischer Wein, der die Seele der Region widerspiegelt. Hergestellt aus ausgewählten, handverlesenen Negroamaro-Trauben, zeichnet sich dieser Rosé durch seine kurze Mazeration aus, die die Feinheit und die subtilen Aromen bewahrt. Die Reifung mit periodischer Bâtonnage verleiht dem Wein eine unerwartete Weichheit und eine ausgewogene Struktur. Von zartrosa Farbe mit violetten Reflexen, bietet die Nase ein komplexes Bouquet von kleinen roten Früchten und eleganten Noten von Heckenrosen. Am Gaumen wird die angenehme Weichheit von einer lebendigen Säure unterstützt, die dem Wein Frische und ein sauberes Mundgefühl verleiht. Der Salento Rosato Negroamam ist ein idealer Aperitifwein und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Krustentieren, Fischsuppen und leichten mediterranen Gerichten. Mit dem Salento Rosato Negroamaro 2025 genießen Sie mit jedem Schluck die authentische Essenz des Salento.

Herkunft

Italien, Apulien

Grapes

Negroamaro 100%

Volumen

12.5

Eigenschaften

Fruchtig, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Ein zarter Rosé mit violetten Reflexen, die dem Wein eine einzigartige Eleganz und Frische verleihen.

Rieche

Ein komplexes aromatisches Bouquet von roten Früchten verbindet sich mit eleganten Noten von Heckenrosen und schafft so ein raffiniertes und umhüllendes Dufterlebnis.

Taste

Ein Roséwein mit einer angenehmen Weichheit, die durch eine frische Säure ausgeglichen wird.

Paarungen

Dieser Roséwein passt hervorragend zu reichhaltigen und schmackhaften Fischsuppen, frischen Schalentieren und rohen Meeresfrüchten. Seine Frische und leichte Struktur harmonieren perfekt mit Meeresfrüchten, heben die Aromen hervor und schaffen eine köstliche Kombination.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Azienda agricola tenuta monacelli di Annalisa Fedele, via lecce 53 73016 san cesario di lecce