Der Torcicoda ist ein Primitivo, der sowohl mit der ländlichen Umgebung, in der er entstanden ist, als auch mit der Fruchtbarkeit und dem Reichtum, den er für die Familien der Gegend darstellte, verbunden ist, so sehr, dass er vor nicht allzu langer Zeit sogar von jungen Bräuten als Mitgift mitgebracht wurde. Torcicoda" erinnert also einerseits an eines der Werkzeuge, mit denen die Bauern ihre Pferde versorgten, und andererseits an die gewundene und üppige Natur der Triebe und Blätter dieser Rebe, die wegen ihrer Fruchtbarkeit auch als "delle tre vendemmie" (der drei Ernten) bekannt ist.

Herkunft

Italien, Apulien

Grapes

100% Primitivo

Volumen

14.5

Eigenschaften

Weich, Vollmundig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Der Torcicoda hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

Rieche

Das Bouquet zeichnet sich durch Noten von roten Früchten wie Schwarzkirsche, Sauerkirsche und Pflaume aus, die gut mit Noten von Lakritze und zarten Anklängen von kandierten Früchten harmonieren.

Taste

Weich und vollmundig am Gaumen. Ein Wein mit guter Struktur, der sich durch eine ausgewogene und elegante Tanninstruktur auszeichnet.

Paarungen

Er passt perfekt zu Schmorbraten, gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Ideal zu intensiv gewürzten Speisen.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Marchesi Antinori Spa, Piazza degli Antinori 3 50123 Firenze