Er stammt aus einem einzigartigen Gebiet in Friaul, das von den Karstalpen geschützt und von der Adria gemildert wird. Die Trauben werden von der Ernte (in den letzten Stunden der Nacht) bis zum Beginn der Gärung durch eine sorgfältige Temperaturkontrolle in allen Phasen vor Oxidation geschützt. Die Gärung bei kontrollierter Temperatur und eine lange Ruhezeit auf den Hefen ermöglichen es, die Eigenschaften der Rebsorte und des Terroirs hervorzuheben.

Herkunft

Italien, Friaul-Julisch Venetien

Grapes

Sauvignon

Volumen

13

Eigenschaften

Fruchtig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Auf den ersten Blick ist sie strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Rieche

Intensives, klares Aroma mit Noten von Tomatenblättern und aromatischen Kräutern, die in süßere Fruchtnoten übergehen.

Taste

Leichter Zitrusgeschmack, frisch und mineralisch.

Paarungen

Ideal zu Vorspeisen und Fischrösti, Frisch- und Ziegenkäse.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Cielo e Terra SpA