Dieses Projekt geht auf die Idee von Alessandro Speri zurück, der in einer traditionsreichen Winzerfamilie aus dem Valpolicella aufgewachsen ist und entschlossen war, einen ehrgeizigen Traum zu verwirklichen: großartige Weine in Mendoza zu keltern. Die Weinberge liegen im Uco-Tal und werden in Höhenlagen zwischen 600 und 1.700 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaftet – Bedingungen, die einen Weinbau von höchster Qualität ermöglichen. Hier werden praktisch keine Blattdüngungen vorgenommen, und die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigen eine langsame und vollständige Reifung der Trauben, was zur Konzentration der aromatischen Komplexität der Weine beiträgt.

Herkunft

Argentinien

Grapes

100 % Torrontés

Volumen

11.5

Eigenschaften

Fruchtig, Leichtgewicht, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Rieche

In der Nase entfalten sich intensive blumige Noten von Jasmin und weißem Pfirsich.

Taste

Am Gaumen stechen reife Grapefruit, Pfirsich und Kräuteraromen hervor, untermalt von einer lebhaften, sehr angenehmen Frische.

Paarungen

Der Torrontés Seleccion de Salta passt hervorragend zu Fisch-Carpaccio, orientalischen Gerichten – auch zu würzigen –, Garnelen und Krabben. Hervorragend als Aperitif.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

EL HIJO PRODIGO - NEW MARKET SYS Via della Negrara, 9 - 37029 SAN PIETRO IN CARIANO (VR)