Select entstand 1920 im Stadtteil Castello, dem historischen Herzen Venedigs, aus der Spirituosenerfahrung der Distillerie Pilla. Im Klima der Gärung nach dem Ersten Weltkrieg trugen die jungen Brüder Pilla zur Wiedergeburt einer Stadt bei, die sich wie ein Phönix aus der Asche erheben musste. In jenen Jahren verbreitete sich das Ritual des Aperitifs und Select wurde zu seinem Protagonisten und etablierte sich als eine der herausragenden Eigenschaften Venedigs. Die alte Verbundenheit mit der Serenissima und sein anhaltender Erfolg machen Select auch heute noch zum stolzen venezianischen Aperitif. Seine reichhaltige und komplexe Rezeptur, die dem Original aus den 1920er Jahren treu bleibt, hat ihren unverwechselbaren Geschmack beibehalten. Select ist ein Bitter mit einer einzigartigen aromatischen Komplexität, die aus 30 Kräutern besteht. Unter ihnen sind Wacholderbeeren und Rhabarberwurzeln besonders hervorzuheben.

Herkunft

Italien, Venetien

Volumen

17.5

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Leuchtendes, intensives Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.

Rieche

Kräftige und tonische Hauptnote mit einem Hauch von ätherischen Ölen und Zitrusfrüchten, unterstützt von einer balsamischen und frischen Note aus Wacholderdestillat, Harz Harz, Eukalyptus und Menthol. Komplexe, krautige Sekundärnoten.

Taste

Sehr intensiv und komplex, dank der Ausgewogenheit von süßen Zitrusnoten und bitteren Noten von Wurzeln und Rinden. Würzige, tropische Noten, die Zitrusnoten. Angenehm anhaltender Nachgeschmack mit frischen, lebendigen Noten aufgrund der ätherischen Öle der Zitrusfrüchte.

Fertigungsunternehmen

Montenegro Srl, Via E. Fermi, 4 40069 Zola Predosa (BO)