Gaudensius Blanc de Blancs ist ein hochwertiger Metodo Classico-Schaumwein, der von Firriato auf dem Weingut Cavanera Etnea hergestellt wird. Dieser Schaumwein wird aus Carricante-Trauben gekeltert, einer alten Rebsorte, die auf dem Ätna angebaut wird und dem Wein Frische, Mineralität und Geschmack verleiht. Nach einer mindestens 36-monatigen Reifung auf der Hefe entwickelt dieser Schaumwein ein hohes Maß an geschmacklicher und olfaktorischer Komplexität. Dank des Studiums der Böden und der gründlichen Kenntnis des Gebiets hat Firriato ein einzigartiges Produkt geschaffen, das die Eigenschaften des Terroirs des Ätna am besten zum Ausdruck bringt. Der Gaudensius Blanc de Blancs eignet sich hervorragend für besondere Momente und für alle, die gerne Weine von hoher Qualität entdecken. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein raffiniertes und unvergessliches Geschmackserlebnis suchen.

Herkunft

Italien, Sizilien

Grapes

Carricante, Chardonnay

Volumen

12

Eigenschaften

Fruchtig, Klassische Methode

Service Temperatur

Frisch

Farbe

Goldstrohgelb mit feinkörniger, kontinuierlicher und anhaltender Perlage.

Rieche

Eine Explosion von Frische und Eleganz mit Aromen von weißen Früchten, Akazienblüten, Haselnuss und Honig, angereichert mit mineralischen Noten.

Taste

Zart und elegant, mit Anklängen von großer Finesse. Außergewöhnliche Beständigkeit am Gaumen und gute aromatische Persistenz.

Paarungen

Dieser Schaumwein Blanc de Blancs nach klassischer Methode passt perfekt zu Fisch-, Meeresfrüchte- und Weichtiergerichten. Seine Frische und Komplexität passen gut zu leichten, delikaten Gerichten wie Fischcarpaccio, Sushi, Meeresfrüchtesalaten und Gemüsegerichten.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

FIRRIATO S.R.L. Via Trapani, 4 91027 - Paceco (TP)