Der Pinot di Pinot wurde 1980 dank der langjährigen Erfahrung von Casa Gancia kreiert und ist ein einzigartiger Schaumwein. Er verdankt seinen Namen dem Originalrezept, das auf drei Pinot-Trauben (schwarz, weiß und grau) basiert, und wurde mit der Zeit zu einer Marke, die von allen anerkannt und geschätzt wird. Sein frischer, eleganter und ausgewogener Geschmack macht ihn zum perfekten Protagonisten für einen entspannten und informellen Aperitif mit Freunden oder der Familie und generell für alle Gelegenheiten, bei denen wir die Einfachheit und Authentizität eines exzellenten Brut-Schaumweins genießen möchten.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder

Volumen

11.5

Eigenschaften

Trocken, Prosecco/Charmat, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine und anhaltende Perlage.

Rieche

Das Aroma ist frisch und intensiv, mit ausgewogenen Noten von frisch gepflückten Früchten und blumigen Anklängen, die an Akazienblüten erinnern.

Taste

Der Geschmack ist ausgewogen und gut strukturiert. Besonders frisch, mit guter Mineralität, klug dosiert, um den Geschmack angenehm zu gestalten, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure, das zu einem harmonischen Geschmack im Mund beiträgt.

Paarungen

Hervorragend geeignet für Aperitifs, wegen seiner Frische besonders zu Fisch. Er ist ideal zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

F.lli Gancia & C. SpA Corso Libertà, 66 14053 Canelli (AT)