Der Pinot di Pinot wurde 1980 dank der langjährigen Erfahrung von Casa Gancia kreiert und ist ein einzigartiger Schaumwein. Er verdankt seinen Namen dem ursprünglichen Rezept, das auf drei Pinot-Trauben (schwarz, weiß und grau) basiert, und hat sich im Laufe der Zeit zu einer weithin anerkannten und geschätzten Marke entwickelt. In der Rosé-Version hat er einen feinen Geschmack und ein intensives Aroma mit einem Hauch von Beeren und blumigen Noten, die ihn zu einem unbestrittenen Protagonisten des Aperitifs machen, aber auch zu einem leichten, informellen Mittagessen auf der Basis von Fisch, weißem Fleisch oder Gemüse, mit der Familie oder Freunden.

Herkunft

Italien, Piemont

Grapes

Spätburgunder, Weißburgunder, Grauburgunder

Volumen

11.5

Eigenschaften

Trocken, Prosecco/Charmat, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Der Pinot Rosé wird durch eine kurze Mazeration gewonnen, um eine tiefrosa Farbe mit malvenfarbenen Reflexen zu erhalten, die sich zu wärmeren Tönen hin entwickelt.

Rieche

Das Aroma ist frisch und intensiv, mit ausgewogenen Noten von Beeren und Blumen.

Taste

Der Geschmack ist ausgewogen und gut strukturiert. Frisch und angenehm am Gaumen, mit einer guten Mineralität, verbindet sich der Pinot Rosé harmonisch im Mund und bietet ein ausgewogenes und umhüllendes Gefühl.

Paarungen

Der Pinot Rosé passt perfekt zur mediterranen Küche: gegrilltes Gemüse, weißes Fleisch und gegrillter Fisch. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu leichten Vorspeisen aus Wurstwaren und Frischkäse.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

F.lli Gancia & C. SpA Corso Libertà, 66 14053 Canelli (AT)