Ein hochwertiger Schaumwein, der aus handgelesenen und bis ins kleinste Detail sorgfältig verarbeiteten Trauben hergestellt wird. Nach dem langsamen Dekantieren und der Gärung in Edelstahl ruht der Wein mehrere Monate auf seiner edlen Hefe, bevor er eine zweite Gärung in der Flasche erfährt. Dieser Prozess verleiht dem Wein Komplexität und Finesse, bereichert sein aromatisches Profil und verleiht ihm ein angenehmes Prickeln. Nach einer langen Reifezeit auf der Hefe ist der Wein bereit, genossen zu werden und dem Gaumen ein einzigartiges und raffiniertes Erlebnis zu bieten. Ideal für besondere Anlässe oder als Geschenk für diejenigen, die die Qualität und Eleganz der Metodo Classico-Weine schätzen.

Herkunft

Italien, Venetien

Grapes

Chardonnay 85%, Pinot Noir 15%.

Volumen

12.5

Eigenschaften

Trocken, Fruchtig, Leichtgewicht, Klassische Methode

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Intensive strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Rieche

Die ersten Geruchsempfindungen sind Zedernholz, Grapefruit, Ananas und Honigbonbons, gefolgt von Zuckerwatte, Toast und kleinem Gebäck. Frische, fruchtige Noten mischen sich mit süßen, umhüllenden Nuancen.

Taste

Ein frischer und spritziger Schluck, mit Volumen und Ausgewogenheit. Langer Nachhall und ein würziger, fruchtiger Abgang, der den Gaumen kitzelt.

Paarungen

Er eignet sich ideal als raffinierter Aperitif und begleitet perfekt frische Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Seine Eleganz und Komplexität verbinden sich perfekt mit delikaten und raffinierten Aromen und schaffen ein einzigartiges und unvergessliches Esserlebnis.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Duso Giovanni Battista e Lino Via Monte Cengio 51 Costabissara VI