Der REIA-Betrieb in Neblo im slowenischen Collio baut seine Trauben, Kirschen, Aprikosen, Kaki, Birnen und Oliven biodynamisch an und achtet dabei auf die Umwelt und die Natur. Der Betrieb ist BIO- und Demeter-zertifiziert und umfasst 15 Hektar, von denen zwei Drittel Weinberge und ein Drittel Obst- und Olivenhaine sind. Dank eines ganzheitlichen und harmonischen Ansatzes schafft REIA eine Landwirtschaft, die für Flora und Fauna vorteilhaft ist und ein einzigartiges Gleichgewicht in der malerischen Landschaft des Collio bewahrt.

Herkunft

Slowenien

Grapes

Rebula 100%

Volumen

13.5

Eigenschaften

Biodynamisch, Fruchtig, Mineralisch, Aromatisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Die orangefarbene Farbe des Weißweins "M" 2020 ist intensiv und leuchtend und erinnert an die warme, umarmende Farbe eines sommerlichen Sonnenuntergangs.

Rieche

Ein Weißwein mit einem anhaltenden, fruchtigen Bouquet, mit Noten von Grapefruit und Zitrone, angereichert mit Anklängen von Gewürzen wie Anis und Zimt.

Taste

Ein Weißwein mit starkem Salzgehalt und Mineralität, der einen vollen und langen Schluck bietet, der auch die anspruchsvollsten Gaumen befriedigt.

Paarungen

Revula 'M' 2020' passt aufgrund seiner aromatischen Komplexität perfekt zu würzigen Gerichten. Er passt auch gut zu reifem Käse, da er dessen Geschmack unterstreicht. Schließlich ist er köstlich zu Gerichten, die mit Sojasauce gewürzt sind, und schafft ein einzigartiges Gleichgewicht der Aromen.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Maja Reia Dobrovo v Brdih