Opera Mia ist das Ergebnis der reinen Vinifizierung von Aglianico-Trauben aus Weinbergen in den besten Lagen der Appellation Taurasi DOCG.

Herkunft

Italien, Kampanien

Grapes

100% Aglianico

Volumen

14

Eigenschaften

Vollmundig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Für das Auge ist er von undurchdringlichem Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Rieche

Die Nase präsentiert eine Textur von roten Früchten und reifen Waldfrüchten, Schwarzkirsche, Heidelbeere, die durch eine würzige Note von Kaffee und Schokolade ergänzt werden. Balsamischer Abgang.

Taste

Am Gaumen ist er tiefgründig und komplex, mit großer Finesse und Eleganz, intensiv und anhaltend.

Paarungen

Er passt besonders gut zu gebratenen Fleischgerichten, Wild, gereiften Käsesorten und intensiv gewürzten Wurstwaren, geschmorten und gefüllten Nudelgerichten sowie raffinierten ethnischen Speisen.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Tenuta Cavalier Pepe Societa' Agricola S.r.l., via Roma 42 83040 Luogosano (AV)