An den steilen Ufern des Douro, im Herzen des berühmten portugiesischen Weintals, liegt das Weingut Quinta Do Pessegueiro. Das vor fast dreißig Jahren von Roger Zannier gegründete Weingut besteht aus drei separaten Parzellen - Pessegueiro, Teixeira und Afurada - die außergewöhnliche Rot- und Weißweine sowie Portwein produzieren. Die moderne Architektur der Weinkellerei, die sich im Zentrum des Weinguts befindet, zeichnet sich durch ihr innovatives Design aus, das die einzigartige Weinbereitungsmethode widerspiegelt. In dem fünfstöckigen Gebäude werden traditionelle Techniken mit modernsten Geräten kombiniert, wobei ausschließlich die natürliche Schwerkraft genutzt wird, um Trauben in Wein zu verwandeln. Das Ergebnis sind trockene Weine und Portweine von höchster Qualität, die das einzigartige Terroir des Douro am besten zum Ausdruck bringen. Die Reben der Quinta Do Pessegueiro wurzeln auf der Suche nach Wasser und Nährstoffen tief in den Schiefer- und Tonböden des Douro. Die Vielfalt der Böden, die unterschiedlichen klimatischen Bedingungen und die Lage der Weinberge tragen zur außergewöhnlichen Komplexität der auf diesem Weingut erzeugten Weine bei. Im Weinkeller werden die Weine nach Parzellen getrennt gelagert, so dass die einzigartigen Eigenschaften jedes Terroirs zur Geltung kommen und die spezifischen Nuancen eines jeden Weins eingefangen werden können.

Herkunft

Portugal

Grapes

Tinto Cao 100%

Volumen

13.5

Eigenschaften

Fruchtig, Leichtgewicht, Samtig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Der Tinto Cao 2020 zeichnet sich durch eine intensive und brillante rubinrote Farbe aus, die an dunkle rubinrote Töne mit violetten Reflexen erinnert. Eine tiefe, einnehmende Farbe, die ein befriedigendes sensorisches Erlebnis verspricht.

Rieche

Ein intensiver Rotwein mit vollen Aromen von roten Beeren, blumigen Noten und leichten würzigen und ätherischen Nuancen.

Taste

Frischer und vollmundiger Geschmack mit Noten von roten Früchten, Sauerkirschen und Pflaumen, blumigen Akzenten von Veilchen und würzigen Anklängen von Zimt und Tabak, mit einem ätherischen Abgang. Elegant und anhaltend.

Paarungen

Dieser junge, frische Rotwein passt perfekt zu gegrillten roten Fleischgerichten, reifem Käse und mediterraner Küche. Er ist auch ideal, um ihn allein in Gesellschaft von Freunden oder an einem entspannten Abend zu genießen.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Quinta Do Pessegueiro - Douro