Der Trento Spumante Extra Brut Michei hat ein traditionelles, elegantes Aussehen. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen ist er ausgewogen, ohne zu schmieren. Ein Wein, der die ganze Exzellenz der Weinkellerei demonstriert. Die erste Gärung des Mostes findet in Stahlbehältern statt, während der restliche Wein in Eichenfässern vinifiziert wird. Die erneute Gärung findet dann direkt in der Flasche statt. Der Sekt reift dann 48 Monate lang auf der Hefe.

Herkunft

Italien, Südtirol

Grapes

Chardonnay, Pinot Noir

Volumen

12.5

Eigenschaften

Trocken, Klassische Methode, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Kristallklare strohgelbe Farbe mit feiner Perlage.

Rieche

Zu Beginn werden Noten von gelbfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten freigesetzt, dann folgen Anklänge von Backwaren, Hefe und Vanille.

Taste

Am Gaumen ist er frisch und angenehm schmackhaft, mit ausgezeichnetem Nachklang.

Paarungen

Ein vielseitiger Schampus, der sich sowohl zum Aperitif als auch zum Essen eignet und hervorragend zu leicht gebratenem Fisch und Gemüse passt.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Cantina J.Hofstätter, Piazza Municipio, 7 39040 Termeno sulla strada del vino (BZ)