Für die Vinifizierung dieses Weins werden die Trauben nach der Ernte gequetscht und einer sanften Pressung unterzogen. Der gewonnene Most wird in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die Aromen zu erhalten, die das besondere Mikroklima von Valdobbiadene den Trauben verleiht. Die Gärung findet in Stahltanks statt und dauert etwa 35 Tage.

Herkunft

Italien, Venetien

Grapes

100% Glera

Volumen

11.5

Eigenschaften

Fruchtig, Weich

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Auf den ersten Blick hat der Wein eine strohgelbe Farbe, die von einer winzigen und kontinuierlichen Perlage durchzogen ist.

Rieche

Die Nase duftet nach frischem Obst, mit deutlichen Anklängen an Apfel und Birne.

Taste

Am Gaumen zeigt er fruchtige Empfindungen und eine unverwechselbare Weichheit. Im Mund ist er üppig und sofort angenehm, jung und faszinierend, mit einem angenehmen Restzucker und einer einladenden Frische.

Paarungen

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt im Allgemeinen gut zu Suppen mit Hülsenfrüchten und Meeresfrüchten, Nudeln mit delikaten Fleischsoßen, Frischkäse und weißem Fleisch, insbesondere Geflügel.

Allergens

Enthält Sulfite

Fertigungsunternehmen

Genagricola S.p.A., VIA TRENTO, 8 34132 Trieste (TS)