Der Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo ist ein Rotwein von großem Charakter und Komplexität, der im Inferno-Gebiet erzeugt wird, wo hohe Temperaturen die optimale Reifung der Nebbiolo-Trauben begünstigen. Die rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen lässt ein intensives, aromatisches Bouquet mit Noten von Kirschen, reifen Pflaumen und süßen Gewürzen erahnen. Im Mund ist er trocken und harmonisch, mit eleganten Tanninen und einem angenehmen Nachgeschmack von gerösteten Haselnüssen. Dieser Wein passt hervorragend zu Braten, Wild und reifem Käse und ist ideal für alle, die ein nuancenreiches sensorisches Erlebnis mit starkem Charakter suchen. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die gerne hochwertige Weine aus einzigartigen Terroirs entdecken.

Herkunft

Italien, Lombardei

Grapes

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Volumen

13.5

Eigenschaften

Fruchtig, Weich, Samtig, Tanninhaltig

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit Tendenz zu Granat.

Rieche

Intensives Aroma von reifen Kirschen und Pflaumen, mit einem Hauch von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Streichholz.

Taste

Trocken, würzig und herb, harmonischer Geschmack mit einem eleganten bitteren Nachgeschmack von gerösteten Haselnüssen. Ein komplexes und befriedigendes Geschmackserlebnis.

Paarungen

Dieser intensive und komplexe Rotwein passt perfekt zu roten Fleischgerichten, insbesondere zu Braten und Schmorbraten. Er ist auch ideal zu reifen Käsesorten und traditionellen Veltliner Gerichten wie Pizzoccheri und Sciatt. Perfekt für besondere Abende und elegante Abendessen.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Via Ghibellini, 3 Chiuro (Sondrio) - 23030