Der Sassella Valtellina Superiore DOCG Nebbiolo ist ein edler Wein aus einem der ältesten Weinanbaugebiete des Veltlins. Dank seines außergewöhnlichen Terroirs, das durch von Gletschern geschliffene Felsen und natürliche Terrassen gekennzeichnet ist, bietet dieser Wein ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die unter diesen besonderen Bedingungen angebauten Nebbiolo-Trauben entwickeln eine dünne Schale und elegante Aromen, die sich in der leuchtenden granatroten Farbe und dem komplexen Bouquet nach Himbeeren, Rosen und reifer Schwarzkirschenmarmelade widerspiegeln. Am Gaumen ist er voll und weich, mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang von getrockneten Pflaumen und Gewürzen. Dieser Wein passt hervorragend zu Lammgerichten, Wild und reifem Käse, da er die Aromen unterstreicht und harmonische Kombinationen schafft.

Herkunft

Italien, Lombardei

Grapes

Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Volumen

13.5

Eigenschaften

Fruchtig, Weich, Samtig, Mineralisch

Service Temperatur

Umwelt

Farbe

Ein intensives, leuchtendes Granatrot kennzeichnet diesen Rotwein, der tiefe, fesselnde Töne aufweist, die sich im Glas mit Eleganz und Persönlichkeit widerspiegeln.

Rieche

Ein umhüllendes Bouquet von Himbeerkonfitüre, blumige Noten von Wildrosen und fruchtige Anklänge an reife schwarze Kirschen.

Taste

Voller und weicher Geschmack, mit gutem Aroma und Eleganz. Angenehmer Hintergrund von getrockneten Pflaumen und Gewürzen, die im Mund verbleiben.

Paarungen

Dieser intensive und komplexe Rotwein passt perfekt zu roten Fleischgerichten, insbesondere zu Braten und Schmorbraten. Er ist auch ideal zu reifem Käse und traditionellen italienischen Gerichten. Seine Struktur und sein Säuregehalt machen ihn zu einem perfekten Begleiter für reichhaltige und schmackhafte Gerichte.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Via Ghibellini, 3 Chiuro (Sondrio) - 23030