Castelverde ist ein biologischer Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, der in den Hügeln von Castelbellino, im Herzen des historischen Anbaugebiets des Verdicchio, entsteht. Dieser Wein verkörpert auf authentische Weise eine der ikonischsten Rebsorten der Marken und zeichnet sich durch Frische, Ausgewogenheit und eine starke territoriale Identität aus. Castelverde wird ausschließlich aus Verdicchio-Trauben hergestellt, die nach zertifizierten biologischen Anbaumethoden angebaut werden, und ist das Ergebnis eines sorgfältigen und das Terroir respektierenden Weinbaus. Die Lese erfolgt in den kühleren Stunden des Tages, und die Weinbereitung ist darauf ausgerichtet, die Frucht zur Geltung zu bringen und so die aromatische Eleganz und die natürliche Frische der Rebsorte zu bewahren. Dieser vielseitige und raffinierte Weißwein präsentiert angenehme fruchtige Noten, eine lebhafte Würze und eine harmonische Struktur, die ihn zum idealen Begleiter der mediterranen Küche und von Fischgerichten machen. Castelverde ist ein Wein, der die Authentizität der Region Marken verkörpert und ein einzigartiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis bietet.

Herkunft

Italien, Marken

Grapes

100 % Verdicchio

Volumen

13.5

Eigenschaften

Bio, Fruchtig, Mineralisch

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtenden, klaren und einladenden strohgelben Farbe.

Rieche

Elegant und raffiniert, mit Noten von weißem Pfirsich, grünem Apfel, frischen Zitrusfrüchten und blumigen Anklängen. Ein harmonisches und lang anhaltendes Bouquet, das den authentischen Charakter der Hügelgebiete der Marken widerspiegelt.

Taste

Ausgewogen, frisch und strukturiert, mit einem weichen, umhüllenden Auftakt, gefolgt von einer lebhaften Würze. Der Abgang ist lang, harmonisch und mineralisch, mit einer Nachhaltigkeit, die den Genuss angenehm begleitet.

Paarungen

Er passt perfekt zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Fischgerichten, delikaten Risottos und Nudelgerichten mit Gemüse der Saison. Er begleitet elegant Krustentiere, Weichtiere, gebackenen und gegrillten Fisch, weißes Fleisch sowie frischen oder mittelreifen Käse. Hervorragend zur mediterranen Küche.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Azienda Agricola Conte Leopardi