Der Name "Tunina" bezieht sich auf den ehemaligen Besitzer des Grundstücks, auf dem sich der ursprüngliche Weinberg befindet, und ist auch der bescheidenen Geliebten von Casanova gewidmet, die in Venedig eine Gouvernante namens Tunina (Antonia) war. Ein Wein von großer Finesse, Ausdauer und der Fähigkeit, sich heute und in den kommenden Jahren auszudrücken. Der erste Jahrgang war 1975, am 28. November 1999 wurde er vom Gambero Rosso Guide zum Wein des Jahres gekürt.

Herkunft

Italien, Friaul-Julisch Venetien

Grapes

Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia

Volumen

12

Eigenschaften

Vollmundig

Service Temperatur

Kalt

Farbe

Leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Rieche

Das Aroma ist intensiv, breit, elegant und anhaltend, mit Noten von Honig und Wildblumen und Anklängen von Feuerstein und Buchsbaum.

Taste

Er hat einen trockenen, weichen und sehr harmonischen Geschmack, der aufgrund seines besonders vollen Körpers außergewöhnlich lange anhält.

Paarungen

Er passt gut zu getrüffelten ersten Gängen, zu einer Vielzahl von Fischgerichten, vor allem gebraten und sautiert, aber auch zu weißem Fleisch.

Allergens

Enthält Sulfite.

Fertigungsunternehmen

Jermann Srl Societa' Agricola | Località Trussio 11 - Fraz. Ruttars 34070 Dolegna Del Collio (GO)